Олово оксид се користи како пигмент за олово бело, во производство на оловен сапун, како металуршки растворувач, како средство за сушење на боја, како керамичка суровина, како гумен акцелератор за вулканизација, како инсектицид, како стабилизатор за олово солена пластика, како суровина за индустрија за олово за олово за индустријата за олово. Мала количина се користи како традиционална кинеска медицина и во индустријата за батерии, како и во производство на гумени производи отпорни на зрачење.
Олово оксид, познат и како Амитаба Буда во прав, прашок од Jinинсенг, Хуангдан во прав, итн. Според стандардите на Министерството за хемиска индустрија, оловото моноксид е поделен на три одделенија: првото одделение содржи не помалку од 99% олово оксид, второто одделение содржи не помалку од 97% олово оксид, а третото одделение не содржи помалку од 95% олово. Сите тие можат да се користат за обработка на јајца. Исто така, постои црвено жолт оловен оксид со мала чистота и високи нечистотии, што не е погодно за употреба. Олово оксид е тешка метална сол што може да предизвика коагулација на протеини; Исто така, заради силната корозивност, може да промовира навлегување на состојките во јајцето, да го скрати времето на созревање и да ја намали алкалноста на протеините, што има ефекти од подобрување на бојата и одвојување на школка. Но, ако се користи премногу, тоа може да предизвика јајцето да стане потенка и да произведува точки на корозија, па дури и да предизвика распаѓање на протеините.
Откако се апсорбира од човечкото тело, оловото се акумулира во црниот дроб, предизвикувајќи хронично труење со олово. Како и да е, во практиката на обработка на јајца, доколку дозата е строго контролирана на 0,15 кг или помалку оловен оксид на 100 килограми супа база, вистинската количина на оловен оксид што влегува во јајцата ќе биде многу мала; Покрај тоа, дел од олово оксид што влегува во мутантното јајце се комбинира со протеини за да формира нерастворливи соли на олово со протеини, кои се таложат; Солите на протеини во олово не се апсорбираат лесно од човечкото тело, така што нивните токсични ефекти се помали. Водечката содржина на зачуваните јајца не смее да надминува 4 дела на милион.